fix(gdma): treat burst size 0 and 1 as burst disabled

The GDMA layer used `max_data_burst_size == 0` as the only way to disable the
data burst. That conflicts with the upstream drivers' convention where a zeroed
config struct means "unset", so users had no way to ask for the driver default
burst size.

GDMA now treats both 0 and 1 as "no data burst": a single-beat burst has no
benefit over the non-burst mode. The MSPI alignment constraint under Flash
Encryption / PSRAM ECC still takes precedence and is reported with a warning.

The upstream drivers using GDMA now apply their own default burst size (16
bytes) when the user leaves `dma_burst_size` as 0, following the UHCI driver:

- esp_async_crc (AHB / AXI GDMA backend)
- esp_async_memcpy (AHB / AXI / LP-AHB / DW_GDMA backend)

Callers that really want no burst can now set `dma_burst_size` to 1.

docs/zh_CN/api-reference/peripherals/async_crc.rst

@@ -101,7 +101,7 @@
 
 - **backlog**：可排队等待的最大 CRC 请求数。较高的值使用更多内存，但在突发工作负载下提供更好的吞吐量。
 - **intr_priority**：DMA 中断优先级。设置为 ``0`` 时使用默认的低/中优先级；设置为非零值时请求指定的中断优先级。
-- **dma_burst_size**：DMA 传输突发大小（字节）。
+- **dma_burst_size**：DMA 传输突发大小（字节）。设为 ``0`` 表示使用驱动默认值（16 字节），设为 ``1`` 表示关闭数据突发传输。
 
 驱动程序句柄 ``crc_hdl`` 是一个不透明指针，用于所有后续操作。
 
@@ -327,6 +327,7 @@ DMA 突发大小
 
 - 较大的突发大小可以提高吞吐量
 - 典型值：16、32、64 字节
+- 设为 ``0`` 表示使用驱动默认值（16 字节），设为 ``1`` 表示关闭数据突发传输
 
 最佳值取决于芯片的 DMA 控制器功能。
 

docs/zh_CN/api-reference/peripherals/async_memcpy.rst

@@ -92,7 +92,11 @@ DMA 必须能访问源和目标 buffer。目标 buffer 应分配在 DMA 可访
     :SOC_LP_AHB_GDMA_SUPPORTED: - :cpp:func:`esp_async_memcpy_install_gdma_lp_ahb`
     :SOC_DW_GDMA_SUPPORTED: - :cpp:func:`esp_async_memcpy_install_dw_gdma`
 
-对于一次阻塞复制，将 :cpp:member:`async_memcpy_config_t::backlog` 设为 1 即可；若可能同时等待多个复制请求，应增大该值。:cpp:member:`async_memcpy_config_t::dma_burst_size` 设置 DMA 突发大小，单位为字节；可从 16 开始，仅在性能测试后再调整。除非目标芯片支持加权仲裁且应用需要调节平均总线带宽，否则将 :cpp:member:`async_memcpy_config_t::weight` 设为 0。
+对于一次阻塞复制，将 :cpp:member:`async_memcpy_config_t::backlog` 设为 1 即可；若可能同时等待多个复制请求，应增大该值。
+
+:cpp:member:`async_memcpy_config_t::dma_burst_size` 设置 DMA 突发大小，单位为字节；可从 16 开始，仅在性能测试后再调整。设为 ``0`` 表示使用驱动默认值（16 字节），设为 ``1`` 表示关闭数据突发传输。
+
+除非目标芯片支持加权仲裁且应用需要调节平均总线带宽，否则将 :cpp:member:`async_memcpy_config_t::weight` 设为 0。
 
 场景 2：在 DMA 复制期间继续工作
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